CORAZONES DE TRANSFER

INGREDIENTES;
* 1 Tableta de chocolate fondant
* 1 espátula plana
* 1 hoja de transfer

1º Colocas el transfer encima de una tabla grande o de papel de cocina, con el dibujo hacia arriba
2º Pon el chocolate en un bol y derritelo en el microondas o al baño maría, durante 3 minutos aproximadamente cuando acabe, remuevelo y comprueba que esta derretido

3º Echa el chocolate sobre el transfer, extiendiendelo bien
ayudandote con la espátula
4º Ponlo en la nevera, para que se enduzca, unos 5 minutos aproximadamente
Cuando esté frío, con un cortapastas haces los dibujos

MOJO DE CILANTRO

INGREDIENTES
* 70 g de cilantro fresco, con rabitos y hojas, troceados con una tijera
* 2 dientes de ajo
* 1 cucharadita de comino en polvo
* Sal
* 1 cayena, quitandole las semillas
* 30 g de vinagre
* 200 g de aceite

PREPARACION
1º Pon en el vaso todos los ingredientes, menos el vinagre y el aceite, y tritura 30 segundos en velocidad 5-10 progresivamente
2º Añade el aceite y el vingre, y programa 1 minuto, velocidad máxima

NOTA; Queda riquísima con pescado y papas

PASTELES DE HOJALDRADOS DE GUAYABA

* APORTACIÓN A HEMC

Esta receta es de Marilyn "mi cuba trauman" la tengo en mi carpeta de pendiente, hace muchísimo tiempo, no encontraba hora para hacerla. E El otro día blogueando, vi que tambien la habia echo nuestra querida Gijonesa "Entre alacenas y fogones", y me anime hacerla, cogí algo de Marilyn, y algo de Gijonesa, y el resultado es riquisimo.


INGREDIENTES;
*2 Planchas de hojaldre congelado
* Dulce de guayaba (yo dulce membrillo)
* Queso Philadelfia
* Mantequilla
* Huevo batido
* Azúcar glass

PREPARACIÓN;
1º Enciende el horno a 180º Pon en una bandeja de horno, un silpat o papel de horno.
2º.- Extiende con un rodillo el hojaldre. Untalo ligeramente con un poquito de mantequilla, y ponlo en la bandeja de horno con el silpat
3º.- Corta el dulce de guayaba en porciones ponlo encima del hojaldre y encima de este el queso philadelfia. Cubre con otra lámina de hojaldre, corta en porciones en vertical y horizontal, cierra los filos con agua tibia y pincela con huevo batido.
4º.-Hornea unos 10 ´0 15 minutos a 180º, deja que se enfrie, y espolvorea con azúcar glass

Mi aportacion este mes a HEMC, dedicado al hojaldre