La receta la ví en,"Recetas de rechupete" y la cogi prestada :)) La puedes ver de Aquí No dejes de ver su blog, es muy bonito, y curioso
Es un bizcocho muy suave ¡¡¡riquísimo!!!lo recomiendo 100%
Es un bizcocho muy suave ¡¡¡riquísimo!!!lo recomiendo 100%
INGREDIENTES:
* 4 huevos
* 200 g de azúcar moreno
* 180 g de harina
* 1 sobre de levadura royal
* 2 manzanas reinetas, peladas y partidas en gajos
* Canela molida
* 1 cucharadita jengibre
* 50 g de mantequilla
* 50 g de aceite de girasol
* 5o g de nueces
*
PREPARACION:
* Precalienta el horno a 200º
1º Pon la mariposa en las cuchillas, añade los huevos y el azucar, programa 3 minutos, 37º. velocidad 3 1/2. Cuando acabe, vuelve a programar el mismo tiempo y la misma velocidad, pero SIN temperatura.
2º Añade la ralladura de naranja
3º Añade la mantequilla, el aceite, la harina y el sobre de levadura, programa 6 segundos en velocidad 2, termina de envolver con la espátula. Añade al molde previemante engrasado, en que lo vayas a hornear, dejalo reposar
4º Mientras tanto, pelas las manzanas, y troceálas en gajos, y esos gajos a la mitad, añadelas en un bol, junto con la canela, el jengibre, y las nueces, revuelve bien
5º Añade esta mezcla al molde donde esta la mezcla del bizcocho, remueve bien, que se quede bien mezclado
6º Ponlo en el horno a 180º durante 35 ó 40 minutos, Comprueba que está hecho. Espera a que este frío para desmontarlo, y espolvorealo con azúcar glass
