BIENVENIDOS A ESTE REVORTILLO: 27 junio 2010

Hoy es el 3º cumpleaños del "El revortillo"
Quiero agradecer a todos los seguidores, los visitantes los comentarios, eso hace ilusión, te da animo para seguir adelante
Hoy traigo esta receta rica rica rica, la cogí de Directo al paladar, disfruten de ella
¡¡¡GRACIAS A TODOS@AS

INGREDIENTES
* 5 galletas tipo digestive, maría.... las que tengas a mano
* 25 g de mantequilla
* 100 g de nata (35 % de materia grasa)
* 130 g de queso philadelfia
* 50 g de azúcar (puedes poner más)
* 2 hojas de gelatina neutra previamente remojada en agua fría
* 25 g de chocolate para fundir

PREPARACION
1º Pon las galletas en el vaso del thermomix, y trituralas en velocidad 6, añade la mantequilla y mezcla 10 segundos en velocidad 6. Rellena el fondo del vasito
2º Pon la mariposa en las cuchillas, añade la nata y el queso mascarpone. Programa velocidad 3 1/2, cuando este montando, añade por el bocal el azúcar. Escurre la gelatina, y añadela al vaso del thermomix. Echa esto encima de las galletas trituradas
3º Pon el chocolate en el microondas durante 25 segundos, si ves que no se ha deshecho, repite la operación. Añadelo al vasito del queso y ¡¡¡Buen provecho!!!

 Este Plum-cake, lo vi en Directo al Paladar

Yo cambie algo, puse almendras, azúcar moreno, añadí un huevo más

Después de hacerla pensé que podia haber cambiado la mantequilla

por queso Philadelfia, otra vez la pruebo así a ver como queda

INGREDIENTES:
* 300 g de albaricoques pelados y sin hueso....
* 130 g de azúcar moreno
* 3 huevos
* 100 g de mantequilla
* 130 g de harina
* 1 sobre de levadura royal
* 100 g de almendras
* Azùcar glass para espolvorear

PREPARACION:
* Precalienta el horno a 180º
1º Pon en el vaso los albaricoques y trocealos, 3 segundos en velocidad 4 Reserva
2º Pon las almendras en el vaso y trocealas 4 segundos en velocidad 4, no tienen que quedar echa harina Reserva
3º Pon la mariposa en las cuchillas, añade los huevos y el azúcar, programa 5 minutos 37º, velocidad 3 1/2, cuando acabe, vuelve a programar el mismo tiempo, la misma velocidad pero SIN temperatura
4º Añade la mantequilla, mezcla unos segundos en velocidad 3. Añade la harina con la levadura, mezcla 6 segundos en velocidad 2 1/2, termina de envolver con la espátula.
5º Añade los albaricoques reservados, las almendras, mezcla bien con la espátula. Echa la mezcla en un molde previamente engrasado, introducelo en el horno durante 30 - 35 minutos, comprueba que está echo, si no programa unos minutos más