GALLETAS ANZAC









 Estas galletas son de Mundo recetas, no se quien es la titular
Las vi muy apetitosas y me anime ha hacerlas, crean adicción....


INGREDIENTES
* 85 g de avena
* 85 g de coco rallado
* 100 g de harina
* 100 g de azúcar (yo puse stevia con azucar. nos la regalaron en la delegacíon y queria probar, puse la misma cantidad, pero quedo demasiado dulce, otra vez que la use, bajare la cantidad)
* 100 g de mantequilla
* 1 cucharada de surope de agave
* 1 cucharadita de bicarbonato sódico

PREPARACION;
  Precaletamos el horo a 180º
2º  Ponemos en el vaso del thermomix todos los ingredientes y mezclamos unos segundos en velocidad 6. Luego programamos 2 minutos, en velocidad espiga. 
3º Sacamos la masa del vaso, la ponemos sobre film transparente y formamos un rulo. la guardamos en la nevera 4 ó 5 horas (yo lo guarde de un dia para otro)
4º Cuando las vayas hacer, con una cuchara coges pequeños montones y los aplastas con la mano dando forma de tortitas.
5º Las ponemos sobre la bandeja de horno previamente forrada con papel de horno o con lámina de silicona
6º Horneamos durante 15 minutos aproximadamente, las dejamos enfriar sobre una rejilla.



No hay comentarios: