MERMELADA DE CALABACINES


Me voy de vacaciones, tenia en la nevera unos calabacines y no sabia que hacer,
Mirando los libros de Th, me encontré con esta receta y aquí está


¿QUE ME HACE FALTA?
* 1 limon pelado sin nada de blanco, ni pepitas
* 100 g de zanahoria
* 500 g de calabacines (yo pele una parte si, otra no)
* 500 g de azúcar (yo le puse 280, si no queda demasiado dulce)

¿COMO LO HAGO?
1º Pon todos los ingredientes en el vaso, trocea 10 segundos en velocidad 4
2º Programa 30 minutos, Temperatura varoma, velocidad 1. Quita el cubilete y en su lugar pon el cestillo

* Puedes poner jengibre y un palo de canela
** La puedes hacer con fructosa

Esta es mi aportación este mes a HEMC, dedicado a las conservas caseras

8 comentarios:

mil_rosas dijo...

Estupenda mermelada Sol.

Feliz vacación, pásalo bien y sobre todo descansa. Besitos.

jalapa dijo...

Gracias Angeles, estaba buena, pero alli se quedo, espero que cuando llegue este igual de rica

¿Tu no te vas de vacance???? Me han llegado rumores que te vas a tu tierra eh??? me alegro muchisimo.
Bstss

MARÍA dijo...

Mira que apañá es mi chica, jejeje
Disfruta de las vacaciones y pasatelo de puturru guapa!!

Yo me voy el dia 1 y no se cuando apareceré por casa, uhmmm, igual hasta e independizo yo, jajajajajajaja

Un sincero abrazo corazón.
Muacksssssssssss

lolicocina dijo...

Y TABA BUENA, SEGURO QUE SI

ME LA TENIAS QUE HABER MANDADO ANTES DE IRTE DE VACACIONES, ERES MALA MALOSA MUAKKKKKKKKKKKKKKKK

jalapa dijo...

Hola Maria, jamia una tiene que aprovechar toito que la cosa no esta como para ir tirando por ahi, estaba buenisima, tengo ganas de hacerla aquí que los calabacines son diferentes

Que te vas a independizar de tus hijos??????? no me extraña jajajaj

Pasalo bien y disfruta a tope, que el invierno es muy crudo jaja

bstssssssssss muackssssssss

jalapa dijo...

Loli, te mande la mermelada, pero el cartero me la devolvio porque no conocerte, fue una pena....otra vez será ¡¡paciencia!! jajaja

bstsss

El Secretario dijo...

Hola.

¡Qué buena idea!

Pues ya teníamos en mente alguna que otra receta de mermelada de hortalizas (como sabes hemos puesto la de zanahorias); pero no precisamente con calabacines...

Y el puntito del jengibre y la canela, también lo hemos tenido en común.

¿No probaste nunca con clavos de olor? Para nosotros ya es un indispensable en todas las mermeladas.

Un abrazo, buenas vacaciones y buen provecho.

jalapa dijo...

Hola Secretario, nunca he probado la de clavos olorosos, la hare, me pica la curiosidad
No le puse jengibre, ni canela, se me ocurrio cuando estaba ya hecha, la proxima vez la haré

Buenas vacaciones, para vosotros también a coger fuerzas para el invierno

Bsss