TIRAMISU DE NARANJA

Esta receta nos la dieron en la Delegacion para que la probáramos ya que tenemos  nuevo Director y es Italiano

 Es mas refrescante que el clásico tiramisu de cafe, que esta también buenísimo

 

INGREDIENTES;

Zumo; Zumo

• 2 o 3 naranjas 🍊 y un limón 🍋 
• 150 g de agua 
• 50 g de azúcar o erititrol
• 
  
• Ralladura de naranja 
• 1 huevo
• 2 yemas de huevo
• 130 g de azúcar o erititrol
• 500 g de queso mascarpone
• Ralladura de naranja
• 300 g de bizcochos de soletilla
• Cacao en polvo
• Una bandeja rectangular 

PREPARACIÓN

1. Hacemos un zumo de naranja y reservamos
2. Con ayuda de un pelador hacemos tiras  de naranja sin nada de blanco, para que no amargue. Lo trituramos en el vaso 30 seg vel maxima
3. Ponemos la mariposa en las cuchillas, incorporamos el huevo, la yema, el azúcar,  la ralladura de naranja, el queso mascarpone y mezclamos 30 seg / vel 3 
4. Ponemos los bizcochos de soletilla en una bandeja plana y los empapamos con el zumo de naranja  
5. Ponemos en una fuente alargada  bizcochos remojados  extendemos encima una capa de crema de queso, otra capa de bizcochos remojados y escurridos, hasta acabar con crema de queso
6. Con la ayuda de un colador espolvoreamos de cacao en polvo y adornamos al gusto 😋