Siempre hago las lentejas "viudas" o sea solas, sin chorizo
Compro las legumbres a granel al lado de casa y me confundí y
compre menos cantidad y nos íbamos a quedar a dos velas
Pero vi el en Cookidoo esta con arroz y verduras, se que no
es nada del otro mundo pero nunca las había hecho
INGREDIENTES:
* 100 g de cebolla
* 2 dientes de ajos
* 50 g de pimiento verdes
* 50 g de pimiento rojo
* 50 g de aceite
* 1 cucharada de pimentón
* 300 g de lenteja en remojo, yo las pongo la noche anterior, pero con dos horas creo que es suficiente
* 1 hoja de laurel
* 1 cucharadita de comino
* 1000 g de agua
* Sal al gusto
* 100 g de arroz
PREPARACIÓN:
1º Ponemos en el vaso la cebollas, los pimientos, los ajos y el aceite, programamos 4 sgds, vel 4 y a continuación sofreímos 10 minutos, 120º, vel 1 (Si tienes el th 31, pon temperatura Varoma)
2º Añadimos el pimentón y rehogamos 30 sgds, 100º, giro a la inversa, vel 1
3º Incorporamos las lentejas lavadas y escurridas, el laurel, comino, agua y sal y programamos 20 min, 100º giro a la inversa, vel cuchara
4º Vertemos el arroz por el bocal y programamos 11 min, 100º, giro a la inversa, vel cuchara. Y buen provecho
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