ENSALADILLA DE ARROZ CON PIÑA Y JAMON


Esta es una receta de aprovechamiento, tenía arroz blanco en la nevera, y decidí hacer esta receta, que hacia mucho mi madre cuando eramos chicos.
Y justo cuando la hice, me equivoque de época, porque empezó el frío, y tendría que haber hecho un potaje... ya que hoy aquí en Madrid estuvo granizando, justo cuando hago la ensaladilla jejejeje

INGREDIENTES:
*Arroz blanco
(yo aproveche uno que tenia en la nevera)* Mayonesa.
* 250 p 300 g Jamón york.
* 4 rodajas de piña en almíbar.

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PREPARACIÓN;
1º.- Haces un arroz blanco en el Thermomix, o como suelas hacerlo, pero en el TH queda muy bien. Ponlo en un bol
2º.- Pon el jamón en el vaso del Th y trocealo 2 segundos en velocidad 4. Añádalo al arroz
3º.- Seca bien con un papel de cocina las rodajas de piña, y trocéalas en 8 partes. Añádelas al arroz.
4º.- Haz una mayonesa, o cómprala echa (eso va al gusto) y añádela al bol del arroz. Y ponlo en la nevera, un par de horas



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3 comentarios:

Almudena dijo...

Me encantan las ensaldas de arroz en el verano,y nunca había utilizado piña.Me apunto tu receta.
Saludos.

Cristina dijo...

Muy rica tu ensalada tropical, una idea para cuando "vuelva" el calorcillo, aunque a mi me apetecen siempre. Un besito.

jalapa dijo...

Hola niñas!!!! La ensalada la verdad que esta buena. Yo casi siempre tomo ensaladas no tradicionales (me refiero a la lechuga y el tomate) pero es que tambien ir hacerla cuando granizaba.... bueno el hombre del tiempo no me llamo y no lo sabia jejeje

Besitos