BIZCOCHO DE MANZANA Y NUECES


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La receta la ví en,"Recetas de rechupete" y  la cogi prestada :))  La  puedes ver de Aquí  No dejes de ver su blog, es muy bonito, y curioso
Es un bizcocho muy suave ¡¡¡riquísimo!!!lo recomiendo 100%

INGREDIENTES:
* 4 huevos
* 200 g de azúcar moreno
* 180 g de harina
* 1 sobre de levadura royal
* 2 manzanas reinetas, peladas y partidas en gajos
* Canela molida
*  1 cucharadita  jengibre
* 50 g de mantequilla
* 50 g de aceite de girasol
* 5o g de nueces
*

PREPARACION:
* Precalienta el horno a 200º
1º Pon la mariposa en las cuchillas, añade los huevos y el azucar, programa 3 minutos, 37º. velocidad 3 1/2. Cuando acabe, vuelve a programar el mismo tiempo y la misma velocidad, pero SIN temperatura.
2º Añade la ralladura de naranja 
3º Añade la mantequilla, el aceite, la harina y el sobre de levadura, programa 6 segundos en velocidad 2, termina de envolver con la espátula. Añade al molde previemante engrasado, en que lo vayas a hornear, dejalo reposar
4º  Mientras  tanto, pelas las manzanas, y troceálas en gajos, y esos gajos a la mitad, añadelas en un bol, junto con la canela, el jengibre, y las nueces, revuelve bien
5º Añade esta mezcla  al molde donde esta  la mezcla del bizcocho, remueve bien, que se quede bien mezclado
6º Ponlo en el horno a 180º durante 35 ó 40 minutos, Comprueba que está hecho. Espera a que este frío para desmontarlo, y espolvorealo con azúcar glass


16 comentarios:

Marisa dijo...

Suave, exquisito, bonito,
jugoso y nutritivo.
¡Como El Revoltillo...
rico, rico!!!
Jalapa, un bicocho delicioso.
Un biquiño y hasta la vuelta.

Sol- jalapa dijo...

Hola Marisilla!!!!
Que poeta estas ultimamente, me gustan tus versos
Y el bizcocho, como tu dices delicioso, y rico rico
Bstss

Belén - Cocinar para dos dijo...

Que bueno tiene que estar!! Sois un peligro para mi operación bikini!! jajajajaja

:) Delicioso tiene que estar!

Sol- jalapa dijo...

Belen, quien ha dicho que esto no sirve para la operacion bikini.... con un poquito de fe, sirve.. jajaja
bsss

kanela y Limón dijo...

Pero que ricooooooooooooooo!!! Lo hago seguro!!
Un besiño.

Sol- jalapa dijo...

Cristina, hazlo veras que suave...
bsts

Alfonso dijo...

Que rico!!!Sólo puedo recomendaros el que probéis esta receta, os aseguro que será uno de vuestros postres preferentes.
También lo podéis preparar con pera, melocotón (en conserva) o con mango.
Lo has bordado, bicos1000
Alfonso

Sol- jalapa dijo...

Tienes razon Alfonso, ya se ha convertido en mi bizcocho favorito, el proximo con melocoton, ya te contaré

Bikos canarios

AYNA dijo...

Buscando bizcochos de manzana,he dado con tu Blog,solo decirte que es una maravilla,estaré muy a menudo por aqui,un besazo

Sol- jalapa dijo...

Gracias Ayna, vuelve cuando quieras, y el bizcocho, ya lo habras leído riquisimo....
Bstsss

odili dijo...

que rico y jugoso tiene que estar este bizcocho.
te tomo un trozo para el desayuno de mañana.bsssssssss

Sol- jalapa dijo...

Llegas a tiempo, es el penultimo trozo, asi que tengs buen desayuno
Bstsss

Mónica dijo...

La verdad, que por el corte que nos muestra, verdaderamente se ve delicioso así que yo también tomo prestada la receta.

Buen finde,

Sol- jalapa dijo...

Mónica, si lo haces ya veras lo rico que es, la próxima vez lo hago con melocotones, y no tardaré
Buen finde Bstss

Alicia, cane dijo...

Manzana y nueces, no podrá estar mas rico, me encanta esa combinación y el corte..umm! lo mejó.

Sol- jalapa dijo...

Ali!!!! pues si tienes razon, la combinacion de manzanas con nueces es muy buena, y el bizcocho estaba exquisito, tendre que repetir otra vez... y esta vez con melocoton, a ver como queda