BIZCOCHO DE GALLETAS Y CHOCOLATE

 Esta receta la puso en el foro "Mundo recetas" Canelona
a ella se la dio una amiga "Susi, y ella nos lo dio a todo foro,
¡¡¡¡¡Está riquísimo!!!!!!  
Con este bizcocho, les deseo a tod@s "Feliz S Valentin" 
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INGREDIENTES
* 150 g de chocolate
* 200 g de galletas
* 3 huevos
* 100 g de mantequilla a temperatura ambiente
* 75 g de azúcar (yo puse 25 g de azúcar moreno + 25 g de azúcar invertida)
* Dos cucharaditas de levadura royal 
* Jengibre en polvo (1/2 cucharadita)
* Cárdamomo (yo puse 6 ó 7 gotas)
* Azúcar glass, para adornar

PREPARACION:
* Precalienta el horno a 180º
Pon en el vaso el chocolate troceado, y programa 4 ó 5 segundos en velocidad 5, no tiene que quedar polvo, sino en trocitos. Reserva
Añade las galletas y trituralas 15 segundos en velocidad 5-10.
Añade los demás ingredientes y mezcla en velocidad 7, unos segundos.  Añade el chocolate y mezcla con la espátula
Pon la mezcla en el molde, previamente engrasado con mantequilla. Llevalo al horno, durante 20 minutos a 180º (yo tuve que poner 10 minutos más) comprueba que está hecho, si no pon más tiempo.
Cuando esté frio, espolvorea con azúcar glass

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6 comentarios:

Mónica dijo...

¡Guau! Me llevo esta receta Jalapa! Es muy curiosa y original. Nunca antes la había visto, y tiene una pinta buenísima!

Feliz San Valentín!

jalapa dijo...

Pues Mónica toda la receta tuya, estaba riqusimo y suave suave, nos encanto

¡Feliz S Valenti, para ti también

carmen dijo...

Facil y rica,como me gustan a mi las cosas,jajajajaja,creo que te la voy a copiar y la veras por mi blog un dia de estos.Besos y FELIZ SAN VALENTIN,para ti tambien guapa

jalapa dijo...

Si es así Carmen, facilisimo a mi también me gustan asi, facilitos
Pues ya te visitaré y vere el bizcoho

Bss

Irmina Díaz-Frois Martín dijo...

Si ya de por sí, las galletas con chocolate están buenas, me imagino en bizcocho.
Un besito.

jalapa dijo...

Irmina, estaba.... no lo puedo definir, suavito suavito y riquisimo, no duro nada, solo te digo eso jajaja
bstss