Clemenvilla "Bocados del cielo" puso esta receta en el foro,
la hizo de manzanas y peras, yo de manzanas sólo
la hizo de manzanas y peras, yo de manzanas sólo
INGREDIENTES:
* 4 manzanas laminadas (aconsejable con mandolina)
* 3 huevos
* 100 g de azúcar
* 20 g de mantequilla
* 100 g de leche
* 80 g de harina
* 1 sobre de levadura Royal
* 1 cucharada de jengibre
* 1 cucharada de canela
* Mermelada de manzana con jengibre (opcional) para decorar al salir del horno
PREPARACIÓN:
* Enciende el horno a 200º
1º Montamos los huevos en el thermomix. Ponemos la mariposa, ponemos los huevos dentro del vaso, añadimos el azúcar y programamos 4 minutos, 37º, velocidad 3 1/2. Cuando acabe, programa el mismo tiempo, la misma velocidad pero SIN temperatura.
2º Pon la velocidad 2, y por el bocal, vas añadiendo la mantequilla. la leche, la harina y el sobre de levadura (previamente pesados) Mezcla bien a velocidad 2, termina de envolver con la espatúla.
3º Pon la mezcla en un bol, y añade las manzanas laminadas, mezcla bien para que se empapen. Añade esto al molde previamente engrasado con mantequilla, alisa con una espátula, para que quede uniforme, e introduce en el horno, programando 30 ó 35 minutos, a 200º Comprueba que esta hecha. Sácala del horno, déjala enfriar y añade la mermelada de manzana
15 comentarios:
¡Qué maravilla Sol! Como se ven las capas de manzana y qué jugosa queda preparada de esta forma.
Besos,
Gracias Mónica, si, si que estaba jugosita
Bess
Hola jalapita, menuda tarta te has marcado guapa!!
Le voy a decir a mi marido que se pase por tu casa que el pobre le encantan las de manzana pero a mi me pasa con estas tartas como a ti con las masas, me entiendes,verdad reina? jajajajaja
Que me alegra leerte y más si te viera.
Besazos y recuerdos al marido.
María mi niña!!!!!! pues nada, te parece si yo te hago las tartas de manzana y tu me haces las masas????
Dile a tu marido que se pase por aquí para ayudar al mio, que se me va a poner malo con tanta tarta...
Jo.. te podrias venir a la kdada de Logroño :)
Bstss
Qué rico, Sol, me encantan las tartas de manzana, y esta tiene una pinta estupenda
Besos. Ana
Ana, que te voy a contar, seguramente la habrás probado, y francamente esta rica
Bstss
Si que tiene que estar rica esta tarta. ¡Mira que hay variedades de tarta de manzana y que buenas salen todas!
Es la primera vez que te dejo un comentario aunque me paso por aquí a menudo.
Un beso
Cuanta razón tienes Beatriz, que cantidad de tartas de manzanas, y todas buenas... es cierto
Me alegro que te pases por aquí a menudo
Bess
Que rico corte!! una de las mejores de manzana a mi gusto, que chula te quedó.
Si Ali, quedo rica, nos encanto, así que repetiremos, digo yo...
Me ha encantado esta tarta, se ve deliciosa, me la llevo
besos y feliz semana
Luisi, toda para ti, ya veras que suave
Buena semana
Bss
No soy de tartas de manzana, pero después de tanto tiempo sin darle el caprichito a mi marido (que le entusiasman), voy a hacer ésta, que tiene una pinta fabulosaaaa
Bicos
Que platos mas ricos tienes en el blog, gente que no le gusta cocinar con tu blog lo hacen, y que tarta tiene que estar de muerte de lo buena que esta.
Besosssssssssss
Alba muchas gracias!!!!!!!!!!!! me alegro que te guste
Besss
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