MOUSSE DE CREMA DE AVELLANAS Y GALLETAS (Postre para dos)



Se acerca S Valentín y traigo esta receta para dos, riquisima y facilisma con nuestro thermomix.
No la tenemos que hacer para esta fecha solamente... lo bueno es poder hacerla todo el año.... Pruébala verás que rica es
Si quieres puedes multiplicar ingredientes


INGREDIENTES:
* 7  galletas sándwich de chocolate (tipo Oreo)
* 200 g de nata con el 35% de materia grasa (la receta llevaba 125 g)
* 15 g de azúcar
* 1/2 cucharada de cacao en polvo
* 60 g de queso cremoso, tipo Philadelfia
* 50 g de crema de cacao y avellanas (puedes prepararla tú)
* 1 cucharadita de brandy

PREPARACION;
1º Ponemos en el vaso 5 galletas en el vaso, trituramos 10 segundos, velocidad 7. Repartimos en dos vasos bajos

2º Ponemos la mariposa en las cuchillas y añadimos la nata y el azúcar y montamos en velocidad 4 sin tiempo, estaremos pendientes para evitar que se haga mantequilla. Retiramos y Reservamos dos cucharadas de nata montada para decorar
3º Añadimos al vaso el cacao puro, el queso cremoso, la crema de cacao y avellanas, y el brandy. Mezclamos 30 segundos, velocidad 4.
4º Distribuimos la crema en los vasos, decoramos con nata montada y las 2 galletas que habíamos reservado.  Guardar en la nevera hasta el momento de consumir