CREMA DE CALABAZA ORIGINAL

Esta receta la cogí del blog de mobula, la tuneé, pero quizás a mi me gusta así mas.

INGREDIENTES:
* 120 g de cebolla.
* 50 g de aceite.

* 500 g de calabaza.

* 150 g de papas.

* 400 g de
caldo, si no tienes, pon agua.
* 1 cucharada de jengibre.

* 1 cucharada de calditos.
* 1 bote de leche de coco


PREPARACIÓN
:
1º.-
Pon en el vaso, la cebolla cortada en cuartos y la troceas 4 segundos en velocidad 4. Añades el aceite y programas 10 mintuos, 100º, velocidad 1.
2º.-
Añades la calabaza y las papas, troceas 4 segundos en velocidad 5.
3º.-
Añades el caldo, el jengibre, y la cucharadita de calditos. Lo cueces 20 minutos, 100º, velocidad 1. Cuando falten 5 minutos para que acabe, le añades la leche de coco.
4º.- Trituras a velocidad 7, unos 20 segundos, comprueba que queda una crema fina, si no , programa unos minutos mas y BUEN PROVECHO porque esta exquisita!!!!!!!!!!!!

Jengibre, tiene usos culinarios, terapéuticos. Mas información aquí




hhpt://elrevortillo.blogspot.com

No hay comentarios: