GELATINA DE CHOCOLATE RELLENA DE MASCARPONE Y COCO

¿QUE NECESITO?
* Gelatina de chocolate
RELLENO
* 80 g de mascarpone
* 20 g de coco rallado
* 70 g de azucar

COBERTURA:
* Coco rallado
* Virutas de chocolate

¿COMO LO HAGO?
1º Haz la gelatina de chocolate, déjala enfriar a temperatura ambiente, y luego ponla en el frigo para que coja cuerpo
2º RELLENO: Mezcla el mascarpone, con el coco y el azúcar, y pon la mezcla en una manga pastelera (yo no lo hice, y me costo trabajo darle forma
3º EMPLATAR: Coloca una base de gelatina, la mezcla del queso con el coco, y encima otra base de gelatina, espolvorea con coco rallado * Es ideal servirlo en vasitos

Gastronomia y cía

BIZCOCHO DE YOGUR,CHOCOLATE Y ESPECIAS

Es el típico bizcocho de yogur con algún ingrediente más

¿QUE NECESITO?
* 3 huevos
* 200 g de azúcar (yo moreno)
* 100 g de aceite
* 1 yogur de limón (no tenía y puse uno natural con ralladura de limón)
* 170 g de harina
* 1 sobre de levadura Royal
* 1 manzana cortada en gajos
* 50 g de chocolate en polvo
* Jengibre en polvo (eso lo puse a ojo)
* Canela en polvo

¿COMO LO HAGO?
* Precalienta el horno a 180º
1º Pon la mariposa en las cuchillas, añade los huevos y el azúcar y programa 5 minutos, 37º, velocidad 3- 1/2, cuando acabe vuelve a programar el mismo tiempo y la misma temperatura pero SIN velocidad.
2º Añade el yogur y el aceite, y mezcla 15 segundos en velocidad 3
3º Añade la harina, todos los demas ingredientes menos la manzana, mezcla 15 segundos, en velocidad 1-1/2, termina de envolver con la espátula.
4º Pon la mezcla en un molde engrasado con mantequilla, introduce los gajos de manzana e introducelo en el horno precalentado durante 30 minutos aproximadamente, comprueba que esta hecho de lo contrario programa unos minutos mas