MUÑECO CON FONDANT (NO CHOCOLATE)

Aquí el diploma... que se vea bien, lo pongo porque no se quien anda diciendo por ahí, que no fui al curso... ¡¡¡dioooooooooooos mio!!! lo que tengo que oír.........eh lely???? pues ahora, queda constancia, jejejeje.

Esto fue parte de lo que hicimos, lo otro no saque foto, estaba agotaaaaaaaada

El fondant es una preparación en base a agua, azúcar y glucosa. La glucosa se compra en las farmacias.
Los detalles importantes en su elaboración son lograr el punto justo del almíbar y trabajarlo rápido y bien con la espátula apropiada para lograr que la preparación, a través del espatulado, se transforme en una masa blanda.
Se emplea mucho en repostería para cubrir tortas, bañar galletitas, media lunas o roscas o como relleno de bombones etc. Solo postres

Ayer en Gran Canaria tuvimos un curso de decoración de fondant en el aula de Paqui Cambres (Aromas), nos la dio evacake. Fue un curso muy interesante, el fondant lo hicimos nosotras, no lo compramos hecho, de eso no tengo fotos, si amasaba no podía sacarlas. Aquí pongo mi osito, me da una pena deshacerlo, pero imposible conservarlo siempre... ya haré otro en alguna ocasión.

El cuerpo y el pañal , yo mezcle rojo con azul, y me salio este color.

Para formar las piernas y los brazos se hacen cuatro pelotas con el fondant

Las piernas ya formadas, para el color se mezclan los colores naranja, amarillo y una puntita de negro

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