HORCHATA DE CHUFAS, SIN REMOJAR

Lo bueno de esta receta es que no tienes que remojar las chufas, y asi la puedes preparar casi en el momento de tomarla. Esta buenisima pá la caló que llega y que se resiste a llegar!!!!! jejejeje

INGREDIENTES;
* 250 g de chufas.
* 250 g de azúcar o su equivalente en sacarina
* 500 g de agua
* Hielos (la medida que uso es el cestillo lleno)
* La corteza de un limón, solo la parte amarilla
* 1 canela en rama.

PREPARACION:
1º.- Pon en el vaso del Thermomix, las chufas sin remojar, la corteza de limón, y la canela en rama. Pulverízalo todo en velocidad 5-10
2º.- Añade el agua y programa 1 minuto en velocidad 5-10
3º.- Cuela esto con un colador de tela o con un trozo de tela tupida. Limpia el vaso.
4º.- Pon la mezcla ya colada en el vaso del Th, añádele el azúcar o el edulcorante, y programa 2 minutos en velocidad 5-10

NOTA; Un cubilete de azúcar, equivale a un cubilete de edulcorante, o sea 100 g de azúcar son 10 g de edulcorante.

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