Esta receta viene en el libro de Thermomix "Simplemente espectacular", pero yo la tunee
Si la haces (cosa recomendable), piensa que tiene que llevar como mínimo, una hora de maceración, si la dejas mas, no pasa nada
INGREDIENTES:
* 1 kilo de alitas de pollo
SALSA
* 4 dientes de ajo
* 70 g de zumo de limón
* 150 g de miel
* 100 g de salsa de soja
* 150 g de agua
* Pimienta recien molida
* 1/2 cucharadita de jengibre en polvo
* 50 g de aceite de oliva
PREPARACION
1º Pon las alitas de pollo en un cuenco
2º Pon los ingredientes de la salsa en el vaso del Thermomix, y programa 10 segundos en velocidad 6.
3º Cubre las alitas de pollo con la salsa, y déjala en maceración al menos una hora (yo, la deje 2 o 3 horas mas o menos)
4º Pon la mariposa en las cuchillas, y añade a el vaso del TH todo lo que teníamos en maceración
5º Programa 35 minutos, temperatura varoma, giro a la izquierda, y velocidad cuchara, Al acabar, comprueba que esten echas, si no, programas unos minutos mas
6º Lo puedes acompañar de arroz blanco o puedes hacer unas papas en el varoma, mientras se hace abajo las alitas, y así aprovechas el varoma
SALSA
* 4 dientes de ajo
* 70 g de zumo de limón
* 150 g de miel
* 100 g de salsa de soja
* 150 g de agua
* Pimienta recien molida
* 1/2 cucharadita de jengibre en polvo
* 50 g de aceite de oliva
PREPARACION
1º Pon las alitas de pollo en un cuenco
2º Pon los ingredientes de la salsa en el vaso del Thermomix, y programa 10 segundos en velocidad 6.
3º Cubre las alitas de pollo con la salsa, y déjala en maceración al menos una hora (yo, la deje 2 o 3 horas mas o menos)
4º Pon la mariposa en las cuchillas, y añade a el vaso del TH todo lo que teníamos en maceración
5º Programa 35 minutos, temperatura varoma, giro a la izquierda, y velocidad cuchara, Al acabar, comprueba que esten echas, si no, programas unos minutos mas
6º Lo puedes acompañar de arroz blanco o puedes hacer unas papas en el varoma, mientras se hace abajo las alitas, y así aprovechas el varoma
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