MAGDALENAS DE COCO Y ALMENDRAS

Hacía muchisimo que no hacía magdalenas, me da una pereza horrorosa, siempre que las veo y la receta me gusta, hago bizcocho, pero esta vez no, esta vez si las hice. Desde que la ví pense hacerlas, y no tarde nadita porque no hace ni una seman que la puso en el foro de mundo recetas Eguski

INGREDIENTES;
* 4 huevos

* 200 g de azúcar (yo moreno)

* 120 g de nata o leche

* 120 g de aceite

* Ralladura de limòn

* 100 g de coco

* 300 g de harina

* 1 sobre de levadura Royal

* Almendras laminadas


PREPARACION

1º.-
Precalienta el horno a 200º
2º.-
Pon la mariposa en las cuchillas, añade los huevos con el azúcar y programa 3 minutos 37º, velocidad 3 1/2, cuando acabe, vuelve a programar el mismo tiempo y la misma velocidad pero SIN temperatura
3º.-
Añade el aceite, la ralladura de limon y la nata, mezclalo unos segundos en velocidad 2 4º.- Añade el coco, el harina, y la levadura, programa unos segundos en velocidad 2, termina de revolver con la espatula para que se mezcle bien
5º.- Pon la masa en capsula, y ponle las almendras láminadas por arriba. Hornealas durante 20 minutos a 180º, cuando acaben comprueba que estan bien echa, si no programa unos minutos masImage and video hosting by TinyPic



8 comentarios:

Mónica dijo...

Umhhhh!!! De coco!! Nunca las he degustado. Tienen que estar buenísimas y te han quedado estupendas.
Tomo nota de la receta.

Un abrazo,

jalapa dijo...

Hola mónica, es la primera vez que las hago, y de palabrita del niño jesus, estan riquisiiiiiiiiiiiiimas....

-besos

menu dijo...

Hola,
Estas madalenas tienen muy buena pinta,a mi también me da mucha pereza hacerlas porque no me sube nunca el copete y medesanimo, nunca me sube el copete.
Saludos.

jalapa dijo...

Hola menu,no te creas, a mi tampoco me suben mucho
Pero estas si, estas quedaron muy bien, pues si no te subes, haz un bizcocho que es lo mismo y tiene el mismo sabor

-besos

Mari dijo...

Me encantan!!! yo hice la semana pasada unas de coco pero frito, quedaron estupendas. Estas tuyas me las imagino como deben haber quedado, estupendas.
Un abrazo

jalapa dijo...

Hola mari, ya ves que hago pocas magdalenas, mas bien hago bizcochos, bueno en realidad es lo mismos
Pero estan buenas, mi costillo me dijo que tenia que repetir, asi que ya se que me toca jeje

besitos

Dani dijo...

Vaya magdalenas tan ricas,menuda pinta tienen,ummmmmmm,me las comeria todas.Saludos Dani

jalapa dijo...

hola dani, pues para comertelas todas, llegas un pelin tarde, pero no te preocupes que la proxima vez que las haga te avisare jeje
besos