SALSA DE QUESO

 
La receta, la cogi de mundorecetas.
Su autora es Eguski, 
Yo la tuneé casi toda
Si quieres ver su receta, pincha AQUÍ
Es ideal para platos de pasta

INGREDIENTES:
* 180 g de cebolla
* 50 g de aceite de oliva
* 400 g de leche evaporada, yo, ella nata
* 200 g de queso de cabra (viene en un rulo)
* 200 g de salmon ahumado
* Sal y pimienta al gusto

PREPARACIÓN
1º Corta la cebolla en gajos grandes y ponla en el vaso del thermomix, junto con el aceite, troceala 4 segundos en velocidad 4. A continuación sofrie, programando 15 minutos, 100º, velocidad 1 (el sofrito, casi siempre lo pongo este tiempo, me gusta como queda luego)
2º Añade la leche evaporada, el rulo de queso y programa 7 minutos, 100º, velocidad 1, cuando acabe, llevalo a velocidad 7, para triturar
3º Trocea con unas tijeras el salmón ahumado y añadelo a la salsa.
4º Vierte la salsa encima de la pasta, mezcla bien y buen provecho!!!!!

4 comentarios:

Hilda dijo...

Me gustan todos los ingredientes, sobre todo poder cambiar la nata por leche evaporada.
Una gran idea para un picoteo y mojar palitos de pan, jejeje...

Besinos

Sol- jalapa dijo...

Anda, pues eso no se ma habia ocurrido, buena idea... me la apunto
Graciassssssss!!!!!!!!!!!! jajajaj
Bstss

kanela y Limón dijo...

Que ideal esta salsa para el picoteo!!! Me ha encantado. Me llevo la receta.
Un besiño.

Sol- jalapa dijo...

Mira que buena idea nos ha dado Hilda... Llevatela y disfrutala
Bsss