BIZCOCHO DE PIÑONES Y YOGUR

Esta receta la hizo Ana "Las recetas de Mama
Esta riquisimo, como todo lo que hace ella 
Aquí  puedes ver el suyo, yo hice el tipico bizcocho de yogur




INGREDIENTES:
* 250 g de nata (yo yogur natural desnatado)
* 4 huevos separando las claras de las yemas
* 200 g de azúcar (yo moreno)
* 100 g de aceite
* 180  g de harina
* 1 sobre de levadura Royal
* 150 g de piñones


PREPARACION
* Precaliente el horno a 200º
Pon en el vaso del thermomix la mariposa, añade las yemas con el azúcar, y programa 5 minutos, 37º, velocidad 3 1/2, cuando acabe, vuelve a programar el mismo tiempo y la misma temperatura pero SIN temperatura, así el bizcocho saldrá mas esponjoso
Añade el yogur, la ralladura de limón, y el aceite, mezcla en velocidad 15 segundos en  velocidad 3. 
Añade la harina, la levadura royal, y 50 g de piñones, mezcla 6 segundos en velocidad 2 termina de envolver con la espátula.  Reserva
Montar claras: Lava muy bien el vaso y sécalo, (a no se que tengas dos thermomix, y uses el otro para montar las claras, como hago yo Image and video hosting by TinyPic) Pon la mariposa en las cuchillas, añade las claras y programa 6 minutos, 37º, velocidad 3 1/2
De manera envolvente, vas mezclando las claras ya montadas con lo mezcla reservada, ponla en un molde, previamente engrasado, cubrelo con piñones y un poco de azúcar moreno, baja la temperatura del horno a 180º, y hornea durante 30 minutos, dependerá del horno. Pincha con una brocheta o tenedor, y comprueba que sale limpia


17 comentarios:

Belén - Cocinar para dos dijo...

Que bueno tiene que estar este bizcocho!! :) Tiene una pinta fantástica!!

Besote guapa!

Sol- jalapa dijo...

Belen, estaba riquisimo, ya nos contaras si lo haces
Bstss

kanela y Limón dijo...

Que rico con los piñones, tiene que estar buenísimo.
Un besiño.

Sol- jalapa dijo...

Hola Cris, si que esa bueno, si te gustan los piñones, como a mi, muchisimo mejor
Bstss

Luisi dijo...

Este bizcocho te ha quedado estupendo, se ve bien esponjoso.
Por cierto la nocilla tambien me la apunt.
Buen fin de semana, un beso

Sol- jalapa dijo...

Luisi, pues si estaba muy esponjos, tienes razon
Llevate la nocilla y lo que gustes, estas en tu casa
Bstss buen finde

Alicia, cane dijo...

Jolín con el corte del bizcochito, no podrá estar más rico y yo con un hambre a estas horitas...

Sol- jalapa dijo...

Ali, te podias haber pasado por casa a merendar...cachisssssssss!!!!! bueno a la proxima te aviso :)

asj dijo...

Qué bizcocho más bueno te ha quedado!! tiene que estar increíble!!

besos

Sol- jalapa dijo...

Asj, tienes razon, esta rico.... te lo aseguro, no ha durado nada
Bss

Mónica dijo...

Pues probaré a añadir los piñones en mi próximo queque, que por cierto hace bastantes meses que no preparo uno. Tiene que quedar genial!!

Besos,

Sol- jalapa dijo...

Mónica, a mi me gustan mucho los piñones, prueba y veras que ricos, hasta apuñados me los como...
Bsss

BAG dijo...

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¡Muchas gracias! :)

La Ratita dijo...

Genial,tiene una pinta genial.Tiene que estar exquisito.Nunca lo probé con piñones,tengo que hacerlo,a ver que tal me sale.Un beso de "La ratita en la cocina".

Sol- jalapa dijo...

Ratita, cuando lo hagas, dimelo... ya veras como te gusta
Bstss

Recetasdemama dijo...

Me alegro de que te gustara esa cobertura de piñones, te ha quedado genial

Besos. Ana

Sol- jalapa dijo...

Ana, si que nos gusto muchisimo... estaba rico rico rico
Bstss