BIZCOCHO DE PIÑA COLADA




 Esta receta la ví hace muchisimo en Gastronomía y Cía
Esta suave, suave ¡¡¡riquisimo!!!!
INGREDIENTES:
* 4 huevos
* 180 g de azúcar
* 100 g de piña colada
* 50 g de coco
* 100 g de aceite de girasol
* 200 g de harina
* 1 sobre de levadura royal
* Semillas de cardamomo
* 3 rodajas de piña cortadas en 8 trozos, para mezclar

PREPARACION:
* Preacalienta el horno a 180º
Pon la mariposa en las cuchillas, añade los huevos y el azúcar y montalos, progamando 4 minutos, 37º, velocidad 3 1/2. Cuando acabe, vuelve a programar el mismo tiempo, y la misma velocidad, pero SIN temperatura.
Añade la ralladura de limon, la piña colada, el cocoo. el aceite y las semillas de cárdamomo, mezcla en velocidad 2.
Añade la harina, y la levadura, y programa 4 segundos, en velocidad 2, termina de envolver con la espatula. Añade las rodajas de piña y mezcla
Unta un molde con mantequilla, añade la mezcla anterior, y llevalo al horno durante 25 minutos aproximadamente, comprueba que esta hecho, de lo contrario, programa unos minutos mas



18 comentarios:

luisa dijo...

Tiene una pinta estupenda este bizcocho.Me lo apunto. Mañana mismo tengo una entrada en mi blog con un bizcocho tb. , pasate si quieres y le das un vistazo a mi bizcocho. Un besote.

kanela y Limón dijo...

Menuda pintaza que tiene el bizcocho!! Además doy fe que los que llevan piña quedan muy buenos. Me llevo la receta que quiero probarlo.
Un besiño.

Sol- jalapa dijo...

Luisa, cada vez que hago un bizcocho, digo que es el mejor que he comido... Ya veras que suave queda
Bstss

Sol- jalapa dijo...

Cristina ya de vuelta... que alegria!!!
Cuando lo hagas veras lo bueno que es, no habia hecho ningun bizcocho con piña, y son muy buenos
Bstsss

tragaldabas dijo...

que bueno, me imagino el saborcito y lo jugoso que tiene que estar, me lo copio
besos

Sol- jalapa dijo...

Rosa, parece que lo has probado, esta suave y frequito, me gusto mucho
Bstss

Amanda dijo...

Se ve estupendo, muy tiernito.

Mónica dijo...

Ya me estoy imaginando ese toque de piña y me estoy relamiendo de gusto, con lo que me encanta en bizcochos. Te quedó estupendo!

besos,

Sol- jalapa dijo...

Gracias Mónica, estaba muy suve, nos gusto mucho
bss

Sol- jalapa dijo...

Amanda, así es, quedo muy suave
Bstss

Carme - cocina con sabor dijo...

Nenita, pero que bizcocho tan rico, y ese saborcillo que tiene que dar la piña colada y el coco mmm...

Besitos!!!

Sol- jalapa dijo...

Carme, mi niña linda!!!!!!
Haz el bizcocho, veras que rico esta, yo quiero hacer el que hiciste tu, el de cebra, no se si me quedara tan bonito como a ti, pero voy a intentarlo
Bstss

Carso dijo...

Sol quisiera hacer el bizcocho que su aspecto es inmejorable, pero dime la piña colada donde la consigo, nunca la usé, o la tengo que hacer yo??????? minetras espero tu respuesta Biquiños preciosa canaria!!!!!

Sol- jalapa dijo...

Carmencita, creo que ya lo has leído... -:)

Morguix dijo...

Jo, guapa, ¡me has "matao"!.
Es que me encanta la piña, el coco.... pero lo que más me gusta es la pinta tan jugosa que tiene.
Te copio.
Besotes.

Sol- jalapa dijo...

Morguix, no era mi intención... pero es que estaba de vicio, riquisimo y suave hasta el último día, ya veras como te gusta
Bstss

Recetasdemama dijo...

Sol, este bizcocho tien que estar buenñisimo¡¡¡

Besos. Ana

Sol- jalapa dijo...

Pues Ana, tienes toda la razón estaba riquisimo, y suave hasta el último dia
Bstss