CREMA DE ELDA

 Esta crema me encanta!!!!!! tiene un contraste de sabores muy rica. 

La receta me la dio mi amiga Elda, de ahí  su nombre 

INGREDIENTES;
* 3 dientes de ajo
* 30 g de aceite
* 1 kilo de zanahoria
* 350 g de batata
* La piel de una naranja sin nada de blanco
* 1 litro de agua
* Sal y pimienta al gusto

PREPARACIÓN;

1. Ponemos en el vaso los ajos y el aceite, sofreímos 5 minutos, 100º, velocidad 1
2. Añadimos el resto de los ingredientes en trozos  junto con el agua y programamos 30 minutos, 100º, velocidad 2
3. Cuando acabe llevar el sector velocidad al 7 y triturar unos 20 segundos

P.D Esta crema la puedes tomar fría o caliente, es igual de exquisita