HAMBURGUESAS CON SORPRESA

Con un trozo de tranchete, luego le añades mas carne por arriba

INGREDIENTES
* 1 kilo de carne picada.
* Pan rallado.
* 1 huevo.
* 1 chorro de vino blanco.
* 1 cebolla troceada
* Sal y pimienta.

* Queso en lonchas (yo usé Tranchetes)

PREPARACIÓN
1º.- Pon la cebolla en el Thermomix, y troceala 4 segundos en velocidad 4
2º.- Pones la carne en un bol. Le añades el huevo, el pan rallado, el vino blanco y le das vueltas para que se junte todo, dejalo reposar unos 15 o 20 minutos. (A veces las dejo hasta un día)
3º.- Cuando estes formando la hamburguesa, le pones en medio un trozo de queso en lonchas, lo cierras con mas carne.
4º.- La fries en abundante aceite y la sirves al gusto.

Las hamburguesas las hago con este artilugio

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