MOJO DE CILANTRO



INGREDIENTES

* 70 g de cilantro fresco, con rabitos y hojas, troceados con una tijera

* 2 dientes de ajo

* 1 cucharadita de comino en polvo

* Sal

* 1 cayena, quitandole las semillas

* 30 g de vinagre

* 200 g de aceite


PREPARACION

Pon en el vaso todos los ingredientes, menos el vinagre y el aceite, y tritura 30 segundos en velocidad 5-10 progresivamente

Añade el aceite y el vingre, y programa 1 minuto, velocidad máxima


NOTA; Queda riquísima con pescado y papas





6 comentarios:

Maetiare dijo...

hummmm me encanta los mojos, aunque yo soy más del rojo , pero te pillo la recetuki que pronto haré unas papas ( si las encuentro del tamaño adecuado)

pásate por mi blog a recoger un abrazo

maetiare

jalapa dijo...

Hola mi niña!!!!! yo tambien soy mas del rojo, pero para pescado queda mejor este, aunque el otro tambien le va.
Voy corriendo pálla

Bsts

Irmina Díaz-Frois Martín dijo...

Sí, si, este mojo, está de rechupete con las papas y el pescado.... estupenda receta.

jalapa dijo...

Hola Irmina, pues si que esta rico, y asi por lo menos me consuela no poder ir a Las Lagunetas... que pena!!!! jejej

bsts

Mónica dijo...

Y dónde dejaste las papas arrugadas????ja,ja,ja!!!
Cómo me gusta este mojo, sobre todo con pescados es con lo que más pega.

Besos,

jalapa dijo...

Aiiiins Mónica las deje en Las Palmas, las de aquí, como que no....
aunque a veces se encuentran.
Pero tambien, ya que me visitaste, me podias haber traido algunas ¿no te parece???? bueno para la próxima, jejeje

bsts