SOPA GRIEGA

Estos son los deberes que nos puso Roma62 en mundoreceta.com, estan sacados del blog de Azores, y está a su vez, lo sacó del blog de Aldi, y así es como llegaron al Revortillo, jejeje, menuda vuelta. Los recomiendo, son fáciles y ricos


INGREDIENTES

* 1 bote de garbanzos cocidos

* 250 g de cebolla

* 50 g de aceite

* una cucharadita de orégano

* Perejil-

* Sal y pimienta

* zumo de medio limon

* un hilito de aceite para presentar el plato
(con las prisas, se me paso... pero debe quedar genial con él)
* Picatostes de pan frito (yo cebolla frita de Ikea)


PREPARACION
Calienta el aceite 5 minutos, 100º, velocidad 1.

Añade la cebolla, y troceala 4 segundos en velocidad 4. Sofrie 10 minutos, 100º, velocidad 1 (con este tiempo se quedará echita y doradita)

-Pon los garbanzos, el perejil, salpimienta, añade un poco de agua* y programa 15 minutos, 100º, velocidad 1

Al terminar, tritura en velocidad 5-10 progresivamente, añádele el zumo de limón
5º Sirvela caliente, añadele el hilito de aceite y los picatostes o las cebollas fritas....

* NOTA; Yo no le puse agua, dependera si te gusta mas espesa o menos





2 comentarios:

sol dijo...

Esta sopa debe quedar deliciosa. El toque de los croutones y la cebolla crujiente, increíble.
La prepararé sin thermomix... ¡no tengo!
Saludos

jalapa dijo...

Hola tocaña, jejeje
Si que estaba buena, y no soy de sopas.
Si no tienes thermomix, la puedes hacer igual pero en una caldero. Ya veras como te gusta

Saludos