CEBOLLA CARAMELIZADA

Dura muchisimo en la nevera, 

y esta rica para acompañar a cualquier carne, 

yo lo hice con solomillo de cerdo en el varoma

¿QUE ME HACE FALTA?
* 700 g de cebollas
* 70 g de mantequilla
* 30 g de aceite
* 2 pastillas de caldo
* 30 g de caramelo liquido
* 200 g de buen vino
* 50 g de agua
* Pimienta recien molida

¿COMO LO HAGO?
1º Pon en el vaso del Th, la cebolla, troceala 4 segundos en velocidad 4. Añade la mantequilla y el aceite y programa 30 minutos, temperatura varoma, velocidad 1 (aprovecha el vapor y puedes poner en el varoma, una pechuga de pollo, un solomillo de cerdo... hacer un flan, lo que se te ocurra)

2º Cuando acabe, añade los demas ingredientes y programa 7 minutos, temperatura varoma, velocidad 1