ENSALADA DE ZANAHORIA, PECHUGA Y.....

Esta receta se la dieron a mi madre, 
a mi ha encantado.
Estas cantidades las hice para mi solita, 
así que si la haces 
para mas comensales, multiplica las cantidades


INGREDIENTES-,
* Cogollos de tudela
* 130 g de zanahoria
* 1 filete de pechuga 
* Mayonesa light
* Sal y pimienta al gusto


PREPARACIÓN:
1º Pon en el vaso del thermomix, la zanahoria pelada y partida en tres trozos, y a continuación trocea programando 4 segundos en velocidad 5. Reserva en un bol
2º Lava los cogollos y córtalos a groso modo. Añádelo al bol
3º Haz la pechuga a la plancha (yo la hice en el crips del mi micro) Córtala en trozos. Añádela al bol
4º Haz una mayonesa light y añádela al bol, mezcla bien




16 comentarios:

Carmen Mª López dijo...

Una ensalada ligerita y muy rica. Saludos!!!!

Sol Sol dijo...

Y ya lo dices tu Carmen, riquisima...
saludos!!!!!!!!

Rosa dijo...

Que buena,me gustan casi todas las ensaladas, y esta esta diciendo que la haga y me la coma jajajaja.
Un besito y buen día

Nik dijo...

Una delicia bien sencilla.
Besos,
Nik

Mónica dijo...

Más rápido y más sano imposible. El pollo en ensalada acompaña genial!

besos,

Sol Sol dijo...

Rosa, ya tienes menu para un día de estos, no pases desconsuelo.... jaja
Bstss

Sol Sol dijo...

Nik, tienes razon una delicia, me la hago cada dos por tres, me encanta
Bstss

Sol Sol dijo...

Mónica, si que es rápida, lo mas que tardas es en hacer la pechuga a la plancha, lo demas, enseguida lo haces
Bsts

Unknown dijo...

Esta fijo que te la copiom jajaj y me voy a poner como el Kiko, por que debe de estar bueníiisiiima!!!!

asj dijo...

No me extraña que te encantara, lo tiene todo: rica, presencia y encima ligera!!

besos

Sol Sol dijo...

Carmen, eres una copiooooona ;), ale ponte como el kiko, que esto es sanisimo....jajaja

Sol Sol dijo...

Asj, si que me encantan, y con la mayonesa muchisimo... una que es simple en gustos jajaja
Bstss

Nieves dijo...

Qué pinta más buena tiene la ensaladita, me encanta.

Besitos.

Sol Sol dijo...

Gracias Nieves!!!!!! esta rica rica...
Bests

Irmina Díaz-Frois Martín dijo...

Ligerita pero contundente, lleva hasta pollo y todo, yo me hago mañana una.
Un besito.

Sol Sol dijo...

Irmina, que te aprovecha, ya veras que fácil y rica
Bstss