COCA DE LLANDA

Esta receta la puso en Mundo Recetas, Mjmix

INGREDIENTES:

*3 huevos.
*300 gr. de azúcar.
*La corteza de 1 limón.
*250 gr. de aceite de girasol.

*50 gr. de zumo de naranja

*250 gr. de leche.
*400 gr. de harina.
*3 gaseosas de papelillo. (3 sobres Royal)

PREPARACION

1º.Pulverizar el azucar 10 seg, e vel 5-10

2º-Añadir la corteza de limon y volver a repetir el paso anterior durante un minutos

3º-Poner la mariposa en las cuhillas,añadir los huevos y programar 3 min, 37º, vel.3

4º.Al terminar volver a programar otros 3 min, vel.3 pero sin temperatura.

5º-Añadir el aceite, el zumo de naranja y la leche. Mezclamos 15 segundos a velocidad 3.

6º-Añadir la harina mezclada con la levadura, mezclamos en velocidad 2 1/2, terminar de envolver con la espatula.

7º-Verter la mezcla en un molde previamente untado con mantequilla, espolvorear con azucar, (yo le puse 120 g de coco Y piñones, que se lo vi a Maraos)

8º-Poner en el horno precalentado previamente, durante 20 minutos a 180º. Comprobar que esta echo antes de sacarlo del horno

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