Esta receta me la dio mi amiga M.Carmen Fernández. La quiero compartir con todos@as
INGREDIENTES:
*1 bote de leche condensada pequeño
* La misma cantidad de leche condensada pero de leche normal.
* 6 yemas.
* Vainilla
* 2 cucharaditas de Nescafé.
* 1 molde de plum-cake de 1 litro u otro que quepa en el recipiente varoma.
* 20 g de piñones.
PREPARACION;
1º.- Caramelizar el molde y añadir los piñones. Reserva.
2º.- Poner todo en el vaso del Thermomix, y programar 5 minutos, 100º velocidad 3.
3º- Añadir esto al molde caramelizado.
4º- Poner el molde en el Varoma, cerrar con la tapa y cubrir con papel de cocina y programar 25 minuto, temperatura varoma, velocidad 2
5º Adornar al gusto.
NOTA; Si no tiene tapa para cerrar el molde, le puede poner papel de aluminio y cubrir con papel de cocina doblado para que absorba el vapor
11 comentarios:
Que es piñones
Lupe aquí te informo lo que son los piñones
https://es.m.wikipedia.org/wiki/Piñón
http://www.natursan.net/beneficios-y-propiedades-de-los-pinones/
Si no los encuentras, no los pongas o pon almendras, como quieras
Plum cake? Que es
Es un pastel hecho con fruta.
Pero cuando lo hacemos en moldes alargados en vez de redondos también le llamamos Plum-cake
No tengo Thermomix ni Varoma como lo puedo hacer. Gracias.
Amelia si no tienes thermomix tendrás que hacer el flan en un cazo e remover y llevarlo a ebullición
Él Varoma, es igual que cocinar al vapor
Espero que no tengas dudas
En la "nota" primero la tapa de papel aluminio y arriba el papel de cocina??????
Jesus, el papel de cocina absorbe el vapor, es por eso, lo tapas con papel albal y arrime papel de cocina, las servilletas de toda la vida
Hola tengo thermomix pero en vez de hacerlo al Varoma se podría hacer en la Olla GM? Gracias
Hola tengo thermomix pero en vez de hacerlo al Varoma se podría hacer en la Olla GM? Gracias
Pues Lucia, imagino que si, pero no conozco la olla GM. Lo siento
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