PAPAS BRAVAS


INGREDIENTES;
* 300 g de papas
* 100 g de aceite.

* 100 g de agua.

* Sal


SALSA BRAVA

*
200 g de aceite (yo usé aceite de jengibre)
*
1 cucharadita de pimentón.
*
1 guindilla (yo le quito la semilla)
*
50 g de vinagre.
*
250 g de tomate frito.
* 1/2 cucharada de Tabasco

*
Sal

PREPARACION;

Corta las papas en trozos grandes, ponlas en el vaso del TH y programas 3 segundos en velocidad 4.
2º.-Pon la mariposa en las cuchillas, añade el agua y el aceite y programas 15 minutos, temperatura varoma, giro a la izquierda y velocidad cuchara.
3º.-
Cuando acabe, ponlo en el cestillo para que escurra.


Mientras vamos haciendo la SALSA en el TH
SALSA BRAVA

4º.-
Pon en el vaso todos los ingredientes, menos el tomate y programa 5 minutos, 100º, velocidad 2.
5º.- Añade el tomate frito y programa 5 minutos, velocidad 7

MONTAJE DEL PLATO
6º.- Pon las papas ya coladas en la freidora con el aceite bien caliente y doralas un poquito. 7º.- Ponlas en un plato y echale la salsa por encima. Sirve inmediatamente

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4 comentarios:

ROSA E OLIVIER dijo...

Piú giú, in fondo alla Tuscolana...CARPE DIEM...passavo per un saluto!

jalapa dijo...

ciao benvenuto, sono lieta che visito
Un saluto

Farah (IABARONI) dijo...

Ole mi chica esto son bravas y lo demas es tonteria ummmmm si que me gustan a mi hechas asi.... las hago poco..... pero la salsa tal cual.

Por cierto me he quedado loca con los comentariios anteriores ;-) no sabia que parlaras italiano

Besitos

jalapa dijo...

jejeje que me descubre jejeje
me fui al traductor de Google jej ejeje
La salsa, es tal cual pero a mi me falto Tabasco y creo que no lo puse en el blog porque me olvide

Besitos