Este postre hace tiempo que está de moda en Gran Canaria. Creo que su origen es uruguayo.
La receta la tenía hace tiempo, pero el otro día la ví en el blog de Irmina, y fue cuando me anime a hacerla. La pase al Thermomix, y la tuneé un poco
Yo los hice en vasitos, porque me resulta más cómodo, y así se deshacen menos y la presentacion es mejor
INGREDIENTES;
* 200 g de galletas Digestive
* 400 g de nata (35% de materia grasa, si no no monta)
* 220 g de dulce de leche
* Suspiros de Moya (son típicos de en Gran Canaria, pero con merengue, creo que también se pueden hacer)
PREPARACION
1º- Pon las galletas en el vaso del Thermomix, y trituralas programando 4 segundos, velocidad 5 Reservas
2º- Pon la mariposa, y añade la nata y montala, cuando este semimontada, por el bocal añade el dulce de leche, y reserva
3º.- Pon en las copas, o en vasos, las galletas trituradas, la nata montada con el dulce de leche Reserva en la nevera
4º.- Trocea con la mano los Suspiros Reservalos (en el Th se desharan mucho)
* 200 g de galletas Digestive
* 400 g de nata (35% de materia grasa, si no no monta)
* 220 g de dulce de leche
* Suspiros de Moya (son típicos de en Gran Canaria, pero con merengue, creo que también se pueden hacer)
PREPARACION
1º- Pon las galletas en el vaso del Thermomix, y trituralas programando 4 segundos, velocidad 5 Reservas
2º- Pon la mariposa, y añade la nata y montala, cuando este semimontada, por el bocal añade el dulce de leche, y reserva
3º.- Pon en las copas, o en vasos, las galletas trituradas, la nata montada con el dulce de leche Reserva en la nevera
4º.- Trocea con la mano los Suspiros Reservalos (en el Th se desharan mucho)
5º.- En el momento de servir, echa encima del dulce de leche los suspiros y ...
¡¡BUEN PROVECHO!!
6 comentarios:
Yo también lo vi Jalapa, y realmente lo vi delicioso. Gracias por recordarme la receta. Tan solo me faltaría comprar el dulce de leche.
Oye!!! ¿Y tienes tú bizcochos de Moya?, o viniste a comprarlos aquí, ja,ja!!
Besos,
Aiiiiiiiiiins Mónica, no tengo buzcochos de Moya, es que estoy en Las Palmas, jejeje, pero mi cuñada se los manda a sus hermanas a la Peninsula, así que todo es proponerselo a mi mami, a ver si los manda.
Hazla porque estan buenisimos...
bsts
Jalapa que buena presentación y el maquillaje que tu le has dado me gusta mucho.
Un besito
Hola Irmina, si quedo bien, lo hice asi por comodidad para que no se desmoronara tanto, la prueba que aun tenemos dos en la nevera, mañana viene mi costillo de madrid, y asi lo prueba, de la otra forma ya se habria acabado.
Me alegro que te guste
bsts
Hola Jalapa soy Olga la madrleña que vivio en Las Palmas y ahora estoy por Cuenca.
Cuando estuve en enero me traje los suspiros para hacer los polvitos que me vuelven loca. Te queria hacer una pregunta. Y si pongo una capa de galletas, otra de dulce de leche, otra de nata y despues los suspiros...asi lo como yo en Valsequillo y es que montar nata en la TH se me da fatal. Que me recomiendas.
Bueno o hago los polvitos o el Principe Alberto jiji
Hola Olga, mi niña!!!! que alegria leerte.
Dices, hacerlo sin montar la nata?? no creo que quede igual, no lo se, es que no los he probado, pero si tu los haces así pues adelante, y si no tambien puedes comprar nata montada ¿no?
A mi tambien me costo trabajo montar la nata en el th, pero es empezar y cogerle el truquillo, es muy fácil, creeme.
Bstssssssssssss
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