TORTITAS DE CALABAZA


Los deberes de esta semana, son de Noradebon
Lo típico son rosquillas, pero me embarulle e hice tortitas, estan ricas, bueno estaban no duraron nada pero naaaaaaada nada

Son de típicos de Valencia en Fallas



¿QUE ME HACE FALTA?

* 250 g de calabaza, ya cocida (la parti y la hice en el cestillo, 15 minutos, temperatura varoma, velocidad 2) * 200 g de harina
* 20 g de levadura de panaderia

* 1 yema de huevo

* Ralladura de limón

* 50 g de azúcar

* 1 yema de huevo


¿COMO LO HAGO?

Glasea el azúcar, junto con la ralladura de limón 20 segundos en velocidad 5-10
Añade la calabaza, la levadura, el agua (si la pones) y la yema de heuvo programa 15 segundos en velocidad 4
Incorpora la harina y programa 20 segundos en velocidad 6

Tapa y deja levar (yo la deje dentro del vaso, muchisiiiiiiiiiiiimo tiempo)

Frie en sartén con abundante aceite.

10 comentarios:

mil_rosas dijo...

Hola Sol, que ricas estas tortitas, con lo que me gusta a mí la calabaza, lo malo es que desde que tengo la actifry no hago frituras de este tipo, pero me temo que voy a tener que ponerme porque estas tortitas prometen. Besitos.

jalapa dijo...

Hola mi niña!!!! dichosos los ojos que te leen, desde que empezaste a trabajar no sabemos nada de ti....
Claro, te comprendo pero la actrify no hace esto, asi que saca la sarten del cajon, y ponte hacerlas que estan ricas, yo cogi una para probarla de milagrito jajaja

Bstsssssssss Muackkkkkkkkkkkkk

Mónica dijo...

Ay chica!! Quién te hace esos montajes con las hadas??? Una cabecera tan linda como esa es la que necesito para mi blog de hadas,ja,ja!!Menudo cambio!!

Te estás apuntando a las tradiciones de la Península???
Así decía yo porque he visitado ya varios blogs hoy y todos tenían rosquillas de calabaza. No sabía que eran típicas de Valencia y me recuerdan a nuestras tortitas de carnaval.

Buen fin de semana,

jalapa dijo...

Mónica el blog me lo regalo Sirena de graficos, hacen virguerias, puedes hablar con ella
Noooooooooo, no me apunto a las tradiciones de aquí es que son los deberes de esta semana del foro, eran buñuelos, pero a mi me salieron tortitas jejeje
Claro que hacen recordar a las nuestras, son de calabaza, aunque las de carnaval, no las hice de calabaza, pero hay varias versiones

Buen finde
bstssssss

lolicocina dijo...

Pero que ven mis ojos. Pense que me había equivado de blog. Estas jefas hacen maravillas igual que tu en la cocina. Besitos mil muakkkkkkkkkkkkkkkkkkkk

jalapa dijo...

Jajajaja, pos no te has equivocado de blog, es que las jefas son hadas madrinas, a veces puñeteras, pero hadas madrinas al fin y al cabo jejeje

bstssssssss muackkkkkkkkkkk

Gloria dijo...

Todavía estoy con la boca abierta. Que preciosidad ha quedado, me encanta. Y tus recetillas también.
Besines guapa.

jalapa dijo...

Gloria, cierra la boca que en boca cerrada no entran moscas jejejej
Es que las jefas saben mucho, pero no se lo digas qsue se crecen jajeja

bstsssssss

Alicia (canelona) dijo...

Vaya mudanza que te has hecho, jejeje, els buyols? que tal? es dificil hacerles la formita, eh?? con agujero o sin el, están buenísimos!!

jalapa dijo...

Si cane, una mudanza grande y profunda, menos mal que yo no cargue con los trastos jajaja
Los bollitos, forma???? esos pá las valencianas y para ti que eres un crack, si que es dificil, jolín, tenias que haberme visto en la cocina jajajaja

Bstssssss