TIRAMISU MENTIROSO DE FRESA



La receta, la cogí prestada de Gastronomia y Cía, esta rica, y diferente


¿QUE NECESITO?:
* 50 g de azúcar
* 250 g de mascarpone
* 2 yemas de huevo
* 150 g de fresas
* Mermelada de fresas
* Almendras tostadas

¿COMO LO HAGO?:
Pon las almendras en el vaso, y trocealas 5 segundos en velocidad 4 Reserva
Tuesta las almendras poniendolas en el grill unos 5 minutos, vigilalas
Pon el azucar, en el vaso y glaseala, programando 30 segundos en velocidad máxima.
Pon la mariposa en las cuchillas, añade el queso, y las yemas, programa 10 segundos en vlocidad 3 1/2, queda como una crema montada.
Pon en el fondo de un bol o un cuenco de cristal, pon fresas troceadas, y cubrelas con la crema mascarpone, pon encima un par de cucharadas de mermelada de fresas, y cubrelo con mas crema. Guardalo en la nevera para que coja consistencia

* En el momento de servir, añade las almendras tostadas por arriba



2 comentarios:

Alicia (canelona) dijo...

Pues será mentiroso, pero a mi no me da por regañarle, tiene que estar delicioso y además muy muy original!!

jalapa dijo...

Ali, yo tampoco le regaño porque sea mentiroso... esta vez se le puede perdonar ¿verdad? no lo castigaremos jajajaja
bsts