TURRON DE PRALINE DE AVELLANAS Y CHOCOLATE

INGREDIENTES.
* 300 g  Chocolate negro
* 20 g de arroz inflado chocolateado

 1º El dìa anterior haz un praliné de avellanas, cuando este frío, córtalo a groso modo y ponlo en el vaso del Thermomix y trituralo en velocidad 5-10 de forma progresivo durante 10 segundos. Reserva en una bolsa de plástico
2º Pon en el vaso del Thermomix el chocolate en trozos, pulsa vaso cerrado y el botón Turbo, 3 ó 4 veces, a continuación programa 20 segundos en velocidad progresivo 5-10.
3º Pesa el arroz inflado y reserva
4º Programa 4 minutos, 37º, velocidad 2. Cuando acabe vuelve a programar en velocidad 1, sin tiempo y por el bocal añades el praliné de avellanas y el arroz inflado, termina de envolver con la espatúla
5º Forra un molde con papel vegetal añade sobre el la mezcla del vaso, alisa con una espátula y deja enfriar unas 12 horas aproximadamente


4 comentarios:

Anónimo dijo...

¡Debe estar delicioso!!
un besote
Sonia

Irmina Díaz-Frois Martín dijo...

Sol, este turrón será la estrella en la mesa, se ve tan delicioso.
¡Navidad Feliz!

Sol Sol dijo...

Pungui, estaba delicioso... ya no está jaja
Bess

Sol Sol dijo...

Irmina, parece que estuviste en casa, fue la estrella en la mesa
Feliz 2012
Bess