TURRON DE PRALINE DE AVELLANAS Y CHOCOLATE

INGREDIENTES.

* 150 g de Praliné de avellanas

* 300 g  Chocolate negro

* 20 g de arroz inflado chocolateado

 1º El dìa anterior haz un praliné de avellanas, cuando este frío, córtalo a groso modo y ponlo en el vaso del Thermomix y trituralo en velocidad 5-10 de forma progresivo durante 10 segundos. Reserva en una bolsa de plástico

2º Pon en el vaso del Thermomix el chocolate en trozos, pulsa vaso cerrado y el botón Turbo, 3 ó 4 veces, a continuación programa 20 segundos en velocidad progresivo 5-10.

3º Pesa el arroz inflado y reserva

4º Programa 4 minutos, 37º, velocidad 2. Cuando acabe vuelve a programar en velocidad 1, sin tiempo y por el bocal añades el praliné de avellanas y el arroz inflado, termina de envolver con la espatúla

5º Forra un molde con papel vegetal añade sobre el la mezcla del vaso, alisa con una espátula y deja enfriar unas 12 horas aproximadamente