GALLETAS CON SALVADO DE AVENA Y ALMENDRAS

INGREDIENTES:
* 130 g de mantequilla
* 150 g de azúcar moreno
* 50 g de azúcar blanca
* 1 huevo
* 100 g de copos de avena (yo salvado de avena)
* 60 g de coco rallado
* 60 g de harina
* 1/2 cucharadita de bicarbonato
* 1/2 cucharadita de levadura quimica (Royal)
* 1/2 cucharadita de sal
* Almendras láminadas para decorar
* Papel de hornear o silpat de silicona

PREPARACION:
* Precalienta el horno a 170º. Forra 2 bandejas de horno con papel de hornear o silpat. Reserva
1º Pon en el vaso la mantequilla, el azúcar moreno, el azúcar blanco y el huevo. Programa 30 segundos, velocidad 3
2º Añade los copos (o salvado) de avena, el coco rallado, la harina, el bicarbonato, la levadura quimica y la sal. Mezcla 40 segundos, velocidad 4
3º Con la ayuda de dos cucharillas, forma bolitas, aplanalas con la palma de la mano, ponlas en la bandeja reservada, dejando separacion entre ellas. Pon las almendras laminadas por arriba y hornea durante 10 minutos aproximadamente


10 comentarios:

asj dijo...

Nos hemos puesto de acuerdo en hacer galletas!! nos las intercambiamos?? se ven deliciosas y sin mucha mantequilla!

besos

Irmina Díaz-Frois Martín dijo...

Unas cuantas, por favor, estas me gustan para tomármelas con un gran vaso de leche.
Un beso.

Sol- jalapa dijo...

Pienso qu deberiamos hacer ese intercambio, porque las tuyas stan divinas
Bess

Sol- jalapa dijo...

Irmina, como comas una, no paras eh??? asi que coge unas cuantitas, veras que ricas
Bess

nieves dijo...

hummm, que ricas galletas, me encantan y tu blog también así que me quedo a seguirte! un besito grande,
Nieves.
http://igloocooking.blogspot.com

Sol- jalapa dijo...

Nieves encantada de que te quedes en mi salon...
Las galletas estaban de vicio, ayer acabe la ultima, porque las escondi, si no, se terminan en un pispas
Bsss

Diseño Web dijo...

Que buenas galletas!! Fabulosas!

Sol- jalapa dijo...

Gracias!!!!
Saludos :-)

IABARONI dijo...

Ummmm Sol que buenas que tienen que estar me las apunto y pongo para pendientes corazón.

Un besote gordo, gordo.
Farah

Sol- jalapa dijo...

Farah, pruebalas estan divinas, ni lo imaginas...
Bstssss