CREMA DE APROVECHAMIENTO

C

Se llama de aprovechamiento, porque se hace con los restos de hacer la lasaña y sin lavar el vaso 

Yo usé las verduras que encontre en la nevera, puedes poner las que te gusten

INGREDIENTES:

100 g de cebolla

* 50 g de aceite

* 50 g de pimiento 

* zanahoras

* calabacinos (yo puse dos)

* hojas de lechuga

* 1 cucharada de caldo vegetal

* 200 g de agua 

PREPARACION

1º Pon en el vaso la cebolla, el pimiento, y el aceite, sofrie programando 10 minutos, 100º, velocidad 1

2º Cuando acabe, añade los demas ingredientes y programa 20 minutos, 100º, velocidad 1. Cuando acabe quita el cubilete (para que se vaya el vapor, es cosa de segundos solamente) ponlo otra vez (no te olvides) y programa 20 segundos, velocidad 7 Sirve 

*Puedes acompañarlo de huevos duros. Calabacinos al ajillo