ENSALADA DE AHUMADOS CON VINAGRETA DE FRUTOS SECOS


 Me encantan las ensaladas con ahumados, esta la cogí de Gastronomiaycia
Quedaras bien estas Navidades con esta ensalada


INGREDIENTES;
* 300 g de ensalada variada
* 200 g de salmón ahumado
* 200 g de bacalao ahumado

VINAGRETA 
* 30 g de nueces peladas
* 30 g de avellanas tostadas
* 30 g de piñones
* 35 g de miel
* 25 g de mostaza Dijon
* 25 g de vinagre de Módena
* 90 g de aceite de oliva
* 10 g de cebollino picado

PREPARACIÓN;
1º Lava y escurre la lechuga, reserva. (yo la compro de bolsa, y me dura muchisimo, mas que las otras) Cortamos el salmón y el bacalao en tiras 
2º Preparamos la vinagreta,  pon las nueces, las avellanas, la miel, la mostaza, el vinagre y el aceite en el vaso del thermomix, y trocea en vel 4 unos 4 segundos aproximadamente, termina de mezclar con una lengua, añade los piñones y mezcla todo