ENSALADA DE GARBANZOS CON VINAGRETA DE PIMIENTOS

Que rica estaba!!!! 

y entra que da gusto. Me encantan las ensaladas

con legumbres, son sanisimas!!!!!

INGREDIENTES

• Una bolsa variada de lechuga, yo uso la de Gourmet
• 50 g de cebolla
• 50 g de pimiento rojo
• 50 g de pimiento verde
• Sal al gusto
• 20 g de aceite de oliva
• 10 g de vinagre
• 4 huevos cocidos
• 400 g de garbanzos en conserva lavados y escurridos

PREPARACION;

1. Ponemos en el vaso las cebollas, los pimientos, sal, aceite y vinagre. Troceamos 4 segds vel 4
2. Ponemos la lechuga en un bol, añadimos los garbanzos, los huevos cocidos en trozos. Vertemos la vinagreta y mezclamos con la espátula.  Guarda en la nevera hasta el momento de comer