CHOCOLATE CHIP COOKIES


Esta receta la cogí del blog de Bea "El rincón de bea", yo las tuneé quite algunos ingredientes, y puse otros. Están riquísimas!!!!
Aquí pongo el enlace de Bea, para que vean como las hizo. Chocolate chip cookies



INGREDIENTES:

* 220 g de harina
* 1/2 cucharadita de levadura Royal.
* 1/2 cucharadita de canela en polvo.
* 1 huevo XL
* Cardamomo 4 o 5 gotas
* Un poco de sésamo o ajonjolí
* 125 g de mantequilla.
* 125 g de azúcar moreno.
* 100 g de azúcar blanca.
* 185 g de chocolate.
* 125 g de nueces.

PREPARACIÓN:
1º.- Pon 1/2 litro de agua en el vaso del Thermomix, pon el cestillo dentro del vaso. El chocolate ponlo en una manga pastelera desechable dentro del cestillo, programa 10 minutos, temperatura varoma, velocidad 2. (de esta manera no ensucias nada)
2º.- Pon las nueces en el Thermomix, y trocéalas 3 segundos en velocidad 4. Tienen que quedar en trocitos.
3º.- Pon la mantequilla en el vaso del TH y programa 3 minutos, 90º velocidad 2

.- Pon la mariposa en las cuchillas, pon el huevo y los azucares, programa 3 minutos 37º, velocidad 3 1/2.
5º.- Añade la harina mezclada con la levadura, programa 6 segundos en velocidad 2. Termina de envolver con la espátula.
6º.- Añade el chocolate y las almendras y mézclalo que quede uniforme.
7º.- Con las manos húmedas, vas formando bolitas de unos 2 cm mas o menos y aplástalas un poco.
7º.- Ponlas en el horno, previamente calentado a 180º, unos 12 minutos, mira que esten doradas. Las dejas enfriar en una rejilla y las guardas en una lata de latón de toda la vida
hhpt://elrevortillo.blogspot.com

4 comentarios:

Rociobrujita dijo...

oleeeeeeeeeeeeee oleeee y mas oleeeeeeeeeeeeeeee ahora si binita.Un besazo por todo

jalapa dijo...

Sii, ya salio, ahora corre hacerlas que estan de vicio

Muackkkkkkkkkkkkkk

Rociobrujita dijo...

muackkkkkkkkkk

jalapa dijo...

Bea dijo...
Hola Jalapita, veo que las cookies te salieron del 10 con tu tuneo, jajaja... Una preguntita lo de batir la mantequilla sale bien en la Thermomix???.... yo no lo hice nunca y me parece que era muy poca cantidad... y otra cosa ¿por que le pones temperatura???? Un besito
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Te contesto Bea; Antes tuve que borrar el otro post... gajes de los blogueros jejeje
jalapa dijo...
Hola Bea, pues si que estan buenas, es una tentación tenerlas echas...
Si que queda bien la mantequilla batida en el TH, precisamente por eso le puse temperatura para poder batirla mejor.
No sigas haciendo cosas tan buenas... es una perdición... jejej