La receta la copie del blog de María
INGREDIENTES
* 250 gr de calamares
* 200 gr de cebolla
* 3 dientes de ajo enteros
* 30 gr de aceite
* 1 hoja de laurel
* 2 cucharadas de coñac
*¨sal y pimienta
PREPARACION
1º Trocea la cebolla 2 segundos, velocidad 5
2º Añadir el aceite, el laurel y los ajos y sofreír 7 minutos, Varoma, velocidad cuchara, giro a la izquierda.
3º Añade el coñac, los calamares, la sal y la pimienta y programa 2 minutos, temperatura Varoma, giro a la izquierda, velocidad cuchara, así se evapora el alcohol del coñac.
4º Programa de nuevo 15 minutos, 100º, giro a la izquierda, velocidad cuchara.
Con arroz blanco está buenisimo
10 comentarios:
que ricos que te han quedado los calamares... como acuerdo de los bocatas de calamares de Bosmediano por la Cicer.
un besote paisana.
Estos si quedaron ricos, pero olvidate de Bosmediano, nada que ver los de antes con los de ahora... se jubilo el dueño y ya no son como antes, una lastima, pero asi es
Bestss canarios
Que ricos y buenos de hacer,con esa salsita que pide a gritos mojarle pan, estas recetas son las que me gustan jajajaja.
Un besazo y feliz Domingo
Qué ricos, guapa. Siempre me ha dado un poquito de miedo hacerlos en la Thermomix, por si quedan duros... pero ya veo que estoy equivocada, jejeje... Probaré.
Besotes.
Rosa no tenia pan en casa, todo un desconsuelo, no pude mojar...
Feliz domingo Bess
Morguix, si quedan duros no es por el thermomix, es por el calamar, a veces me han quedado duros y otras no, estos estan en su punto
Besss
Me encanta este plato.
Besitos.
;-D
Que ricos, se ven muy tiernitos y con esa salsita ummmm...deliciosos!!
Besos
¿a que esta rico Amandita? :)
Bstss
Si crismas, la salsita para mojar pan rico rico rico....
Bess
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