BLANCO Y NEGRO DE REQUESON

 

 INGREDIENTES;

* 600 g de requeson

* 200 g de leche

* 250 g de azúcar

* 100 g de chocolate en trozos

PREPARACION:

1º Ponemos la mariposa en las cuchillas, y añadimos la mitad del requeson, 100 g de leche, y 100 de azúcar, programamso 20 segundos, vel 3. Ponemos la mezcla en vasos o copas llenando solo hasta la mitad. Ponemos en el frigorifico

2º Sin lavar el vaso, ponemos el chocolate y los 100 g de leche restantes y programamos 4 minutos, 70º vel 1

3º Esperamos  a que la temperatura del chocolate haya templado (espero unos 10 minutos mas o menos) Ponemos la mariposa en las cuchillas y añadimos el azucar y requeson restantes, Programos 20 segundos, vel 3

4º Terminamos de rellenar los vasos y lo guardamos en el frigorifico hasta el momento de consumir

 

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